A Fi South America é uma feira de negócios dedicada aos ingredientes utilizados pela indústria de alimentos, bebidas e suplementos. O evento aproxima fabricantes de alimentos, profissionais de pesquisa e desenvolvimento, compradores e fornecedores nacionais e internacionais.
A exposição reúne ingredientes funcionais e naturais, proteínas, aromas, corantes, aditivos, extratos, fibras e outras soluções voltadas ao desenvolvimento de produtos. A programação também aborda saudabilidade, nutrição funcional, sustentabilidade, segurança dos alimentos e tendências de consumo.
A edição de 2026 reuniu mais de 12 mil participantes e aproximadamente 290 expositores. Entre as atrações estiveram o Summit Future of Nutrition, o Fi Innovation Awards, o Innovation Hub, o Spot Regulatório e experiências voltadas à apresentação de novos ingredientes e aplicações industriais.
